Profil smakowy kawy

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, ale jej smak często wywołuje wiele pytań. Jednym z nich jest: dlaczego kawa jest kwaśna? W tym artykule wprowadzimy Cię w temat kwasowości kawy, wyjaśnimy, czym jest i dlaczego jest tak ważna dla smakoszy kawy. Co to jest kwasowość kawy? Kwasowość w kawie odnosi się do jej…